La sauce béchamel

Ingrédients :

40 g de beurre

40 g de farine

250 g de crème fraîche liquide

250 g de lait

1 oeuf

sel et poivre à votre convenance

Préparation :

Mettre tous les ingrédients sauf l'oeuf dans le bol puis régler 7 min/90°C/Vitesse 4.

A l'arrêt de la minuterie, ajouter l'oeuf et mélanger 6 sec/Vitesse 3.