Lait concentré sucré

Ingrédients :

160 gr de lait en poudre entier

160 gr de sucre roux (cassonade)

160 gr d'eau

Préparation :

Mettre le lait en poudre et le sucre dans le bol et mélanger 6 secondes/Vitesse 10.

Ajouter l'eau et mélanger 10 mn/90°C/Vitesse 3 en prenant soin de ne pas mettre le gobelet.

Verser le tout dans un pot en verre et nettoyer votre bol avant que le lait ne fige de trop.

Mettre au frais.