Nous nous sommes lancés dans la réalisation du napolitain et n'avons pas été déçu, c'est vraiment excellent. C'est un gâteau qui reste simple mais il faut du temps pour le réaliser car les biscuits et la ganache doivent être complètement refroidis avant...

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Ingrédients : 500 g de viande hachée 30 g de beurre poivre et sel 1 kg de pommes de terre spéciale purée 400 gr de lait 1 cuil. à café de sel 30 g de beurre coupé en morceaux Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Préparer la purée de pommes de terre...

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Ingrédients : 1 kg de pommes de terre spéciale purée 400 g de lait 1 cuil. à café de sel 30 g de beurre coupé en morceaux Préparation : Eplucher et couper en petits dès les pommes de terre. Insérer le fouet. Mettre les pommes de terre, le sel et le lait...

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Ingrédients : 2 gousses d'ail 1 gros oignon 10 g d'huile d'olive 1 kg de sot l'y laisse de dinde 20 g de miel 2 doses de safran 2 cubes de volaille 50 g de crème fraîche 1 cuil. à soupe de maïzena sel poivre Préparation : Eplucher les 2 gousses d'ail...

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