La grande aventure Thermomix

Ingrédients : La béchamel : 500 g de lait demi-écrémé 40 g de beurre 60 g de farine 1 cuil à café de sel 1 cuil. à café de poivre un peu de muscade Les lasagnes : un paquet de pâtes à lasagnes 800 g de courgettes 2 boites de thon 1 oignon 20 g d'huile...

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Ingrédients : 500 g de lait 20 cl de crème fraîche fluide 1 cuil. à café d'arôme de vanille 2 g d'agar-agar 50 g de sucre caramel liquide Préparation : Ajouter tous les ingrédients dans le bol et programmer 14 min/90°C/vitesse 3. Pendant ce temps disposer...

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Ingrédients : 2 pâtes feuilletées thermomix (recette ici) 4 grosses cuillères à soupe de crème 6 tranches de jambon quelques champignons de Paris gruyère râpé sel et poivre 1 oeuf pour la dorure Préparation : Réaliser les pâtes feuilletées. Abaisser sur...

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Ingrédients : 1 sachet de levure 65 g de beurre 1 paquet de sucre vanillé 4 blancs d'oeufs 190 g de sucre en poudre 125 g de farine 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 160°C. Beurrer un moule Insérer le fouet. Mettre les blancs d'oeufs...

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Ingrédients : 200 g de gruyère coupé en morceaux 500 g d'eau 1 chou-fleur (environ 1 kg) détaillé en bouquets 50 g de farine 40 g de beurre 500 g de lait sel et poivre à ajuster en fonction des goûts Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Mettre le...

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Ingrédients : 40 g de beurre 40 g de farine 250 g de crème fraîche liquide 250 g de lait 1 oeuf sel et poivre à votre convenance Préparation : Mettre tous les ingrédients sauf l'oeuf dans le bol puis régler 7 min/90°C/Vitesse 4. A l'arrêt de la minuterie,...

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Ingrédients : 6 endives 6 tranches de jambon 800 g d'eau gruyère râpé Pour la béchamel : 40 g de beurre 40 g de farine 250 g de crème fraîche liquide 250 g de lait sel et poivre à votre convenance Préparation : Laver, essuyer les endives et couper les...

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Ingrédients : 500 g de lait à température ambiante 25 g de maïzena 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 100 g de chocolat noir Préparation : Casser les morceaux de chocolat et mettre de côté. Mettre dans le bol le lait, le sucre, la maïzena, les oeufs et mélanger...

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Ingrédients : 100 g de chapelure 200 g d'escalope de poulet sel et poivre 2 oeufs 20 g de beurre 2 cuil. à soupe d'huile Préparation : Dans le bol mettre le poulet coupé en morceaux avec le sel et le poivre et mixer 30 sec/Vitesse 5. Réserver. Mettre...

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Ingrédients : 1 litre de lait entier 60 gr de lait entier en poudre 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments lactiques Alsa Préparation : Verser le lait et le lait en poudre dans le bol. Mixer 5 sec/Vitesse 6. Faire ensuite chauffer 4 min/37°C/Vitesse...

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